Az Én kedvenc süteményem :)

Sziasztok!
Hát itt van a várva várt házi babapiskótám, amit ígértem Nektek a facen is. Na és a belőle készült tiramisu, ez a kedvenc süteményem, imádom!!!!!
Kérlek benneteket, írjátok meg a véleményeteket, ha elkészítitek. :)
Elsőnek lássuk a babapiskótát!

Hozzávalók: 
4 tojás
csipet Update só
2,5 dkg Update Zero Cukor
12,5 dkg Update liszt keverék ( én a MAster mixet búzacsírás finomlisztel keverem, 0,5 kg Update liszt 0,3kg búzacsírás finomliszt )
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. A végén hozzáadjuk az Update Zero cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab.
A tojássárgákat egy másik tálban a maradék Update Zero cukorral habosra keverjük. Az átszitált lisztet és a kemény tojáshabot több részletben felváltva hozzádolgozzuk az Update Zero cukros tojáshoz.
A masszát habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsire kb. 10 centis babapiskóta formákat nyomunk! A rudacskák végei ducibbak (én most kanállal tettem a tepsire, mivel ha tiramisu lesz belőle, annyira nem fontos a kinézet, úgyis kettétöröm és kávéba áztatom).
160 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt világos színűre sütjük.
Rácsra szedve hagyjuk kihűlni. Kb 10 db lett belőle.

Jöjjön a tiramisu, nyámm.:)

Hozzávalók: 
25 dkg mascarpone (Ne ilyedjetek meg, ez valóban egy zsíros sajtkrém, de ne feledjétek, a zsír a barátunk, és hát azt se feledjük, hogy úgysem esszük meg az egész tállal egyszerre) :)
3 dl kávé, én instantot készítek 1,5 evőkanál koffeinmentes instant kávét teszek bele
3 tojás
1 Dr.Otker rumaroma ( ilyen kis pici üveges)
1 evőkanál Update Zero Cukor
Az elözőekben elkészített babapiskóta
Cukrász kakaópor!!!

A tojásokat válaszd szét, majd a sárgákat a cukorral keverd ki! Öntsd hozzá a mascarponét, és egy fakanállal dolgozd krémmé! A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a masszába! A kávéba önts bele az egész rumaromát, majd ebbe mártogasd bele a babapiskótákat! Én félbetörtem őket, úgy áztattam, mert a házi babapiskótába nehezebben szívódik bele a kávé, ezért lehet tovább a kávéba tartani. Rétegezd egy tálba kezdve egy kicsi krémmel, majd piskóda, krém, piskóta és krém. Végül a tetejére szórj kakaóport! Ha elkészült, fedd le a tetejét, és tedd hűtőbe legalább nyolc órára.
 Jó étvágyat!

Kellemes hétvégét kívánok, jó sütögetést!
 Dia

Tészta nélküli túrótorta,szerintem a viág legfinomabb tortája.:)

Az előző bejegyzésemben írtam, hogy csak ma este van igazán időm írni nektek. Így hát bele is lendültem, igaz hogy 4:15 kor kelek és nem lenne szerencsés elaludnom, mert éhen hal az update nemzedék és azt nagyon nem szeretném.:) Na de ezt a receptet még leírom nektek.

Hozzávalók:

10 dkg tea vaj 

5 dkg Update Zero cukor

3 tojássárgája

50 dkg sovány túró ( Én a sparban kapható rögös túrót használom )

1 citrom

12 teáskanál zselatin 

2 dl sovány tej

ízlés szerint gyümölcsök pl: narancs, kiwi , szeder, eper , erdeigyümik ki mit szeret

1dl Update narancs szörp 

Elkészítés:

A vajat az Update Zeroval habosra keverjük hozzáadjuk a 3 tojássárgáját majd a túrót a citrom héját és levét is.

6 teáskanál zselatinport 1 dl vízzel simára keverünk, a tejet felforraljuk és a zselatinhoz öntjük és kicsit pihentetjük (kb 5 perc), majd a túrós keverékhez öntjük és jól elkeverjük! Ezután egy 26 cm-es tortaformába öntjük és hűtőben jól kihűtjük. 

Közben elkészítjük a gyümölcsöket, megmossuk, összevágjuk és rászórjuk a tortaformában a túróra.

Majd 6 teáskanál zselatint 2 dl vízzel simára keverünk. 2 dl vizet 1 Update Narancs vagy Eper vagy Málna szörpivel felforralunk majd hozzáöntjük még melegen a zselatinhoz. Ha már kicsit kihült ráöntjük a tortára a gyümölcsökre és kész! Néhány órát hűtőben tároljuk. Ha hült néhány órát, levesszük a tortaforma oldalát, kicsit körbevághatjuk hogy könnyebben lejöjjön.:)

Jó étvágyat kívánok: Dia

Borsó saláta ahogy Én szeretem.:)

Sziasztok!
Most így vasárnap este kicsit neki vetemedtem a blogolásnak, tudom már hiányoltátok a recepteket.:)
Tehát nézzük a borsó salit, ahogy én szeretem:

Hozzávalók:
25dkg fagyasztott borsó
4 dbUpdate virsli vagy csirkemelles vagy sima, mikor mit tudtok beszerezni nálunk
2 közepes fej hagyma
Update majonéz
1 kis doboz 12%-os tejföl
Update só,bors
olivaolaj

Elkészítés:
A hagymákat cikkekre vágjuk és kézzel szétszedjük rétegenként, ahogy a képen is látjátok a saliban! Majd egy tálba olivaolajat teszünk - nem túl sokat csak épp annyit, hogy legyen min üvegesre párolni a hagymát - majd ha a hagyma már összeesett beletesszük a borsót és együtt pároljuk tovább! Ízlés szerint sózzuk borsozzuk!
Majd a virsliket felkarikázzuk és hozzáadjuk az előzőekhez! Még egy kicsit pároljuk, hogy a virsli is átpuhuljon! Ha kész, az egészet egy salátástálba öntjük, bele az egy pohár tejföl és ízlés szerint majonézt nyomunk hozzá, és még kicsi sót ha szükséges.
Igazán akkor jó, ha egy éjszakát ,,érik,, a hűtőben! Na és persze egész nap büntetlenül fogyasztható, akár köretként, akár önmagában egy ,,nagy barna,, kiflivel.:)

Jó étvágyat kívánok: Dia

Tavaszi megújulás akció :)

Sziasztok!

Szeretnénk mi is a segítségetekre lenni így a tavasz kezdetével az életmódváltásotokhoz! Méghozzá egy pontgyűjtőakcióval, melynek a lényege, hogy minden 1500Ft feletti vásárlás után egy pecsétet kaptok és a 11. vásárlásnál 15% kedvezményt a teljes vásárlás értékéből, hát nem szuper? Szerintem nagyon.:)
Várunk benneteket szeretettel!

Üdvözlettel: Dia

Kellemes hetet mindenkinek.:)

Sziasztok!
Így a hét elejére egy süti receptel szeretnék kedveskedni nektek,amit holnaptól ha minden igaz már az új lisztből,cukorból is készíthetünk.:)Én hétvégére ezt sütöttem, isteni finom, Update1.
Lássuk:
Meggyes-diós rácsos:

Hozzávalók:

Tészta
25 dkg Update1 liszt
10 dkg Rama
2,5 dkg Update1 cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 db tojás
kicsit több mint fél cs sütőpor
1 csipet só
12%-os tejföl hogy gyurható nem túl kemény nem túl lágy tésztát kapjunk

Töltelék
10 dkg darált dió
10 dkg Update1 cukor
3 db tojás
1/2 citrom leve
2 üveg (720 ml-s ) édesítős magozott meggybefőtt vagy 500g fagyasztott meggy
1 marék mestermorzsa

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a Ramát. Beletesszük a többi hozzávalót is, és gyorsan összegyúrjuk. Hűvös helyen pihentetjük amíg a tölteléket összeállítjuk. 10 dkg Update1 cukrot kikeverünk 3 tojássárgával,( egy kicsi sárgáját félreteszünk majd a rácsok lekenéséshez ) majd hozzáadjuk a diót és a citromlevet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatos mozdulattal hozzákeverjük az előző masszához. A tészta 2/3 részét lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 30x25 tepsibe terítjük. Egyenletesen elszórjuk rajta a zsemlemorzsát, majd a lecsöpögtetett, ( Én ki is szoktam ,,csavarni,, a markomban ) meggyet. A diós masszát ráöntjük óvatosan elsimítjuk, rá is lehet kanalazni ha eseteg nagyon sűrű a diós massza.. Az 1/3 tésztából rudakat sodrunk,( lehet vékony mert dagadnak majd a rudak kicsit) és berácsozzuk a diós hab tetejét. A rácsot tojással lekenjük. Előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat.:)
Írjátok meg hogy sikerült.:)

Szép napot:
Dia

Hétvégi finomság.:)

Jó reggelt minden kedves olvasónak!
A hétvégére szeretnék ajánlani egy isteni finom,és különleges update ebédet vagy akár vacsorát.:)
Szerecsendiós,narancsos csirkemell.

Hozzávalók ( 2 főre ):

-1 pár csirkemell
-450g brokkoli
-2 mandarin
-1dl Update1 narancs ízű szörp
-1 csomag vanilia puding
-olivaolaj
-só,bors,örölt szerecsendió

Elkészítés:

A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk oliván megpirítjuk,sózzük, borsozzuk, megszórjuk 2 kávéskanál örölt szerecsendióval,majd lefedjük és puhára pároljuk.Ha kész kiadagoljuk tányérra.
A brokkolit rózsáira szedjük forrásban lévő sós vízbe dobjuk 5-10 percre, kivesszük leszürjük és a hús mellé tálaljuk.
A mártás: A narancs ízű szörpöt felöntjük 4dl bubis ásványvízzel, beleöntjük a pudingport,sűrűre főzzük.( Ha nem elég édes teszünk bele kicsi Update cukrot. )
A húsra rászórunk 1-1 felaprózott mandarint, ráöntjük a szószt és kész is van.:)
Jó étvágyat.
Dia

Isteni finom Update1-es ebéd.:)

Sajtos-tejfölös tészta!

Hozzávalók (2 főre) :
- Fél csomag Update1-es tészta ( megvásárolható az üzletünkben )
- Sovány túró
- 1 kis doboz 12%-os tejföl
- 20dkg Anikó sajt
- 2 evőkanál olivaolaj
- Update só ( megvásárolható az üzletünkben )
Elkészítés: 
Bő forrásban lévő sós vízbe kifőzzük a tésztát, majd egy kis edénybe felhevítjük az olívaolajat, beleöntjük a kis doboz tejfölt, melegítjük kicsit.
Ha már jó a tészta leszűrjük, egy keverő tálba tesszük, ráöntjük az olívás tejfölt! Tálaljuk, megszórjuk sajttal.
Jó étvágyat.:)